مؤلفة كتاب “طاولة الخضار” تشارك الزوار وصفات أطباق كورية

“الشارقة الدولي للكتاب 2023” يلبي ذائقة عُشاق المطبخ الكوري

الشارقة، 07 نوفمبر 2023،

استضاف “ركن الطهي” الشيف الكورية كيم كيونغ-مين، مؤلفة كتاب “طاولة الخضار الكورية الصحية”، التي شاركت زوار الدورة الـ42 من معرض الشارقة الدولي للكتاب وصفتين من كوريا الجنوبية.

جِمباب

بدأت الشيف كيم كيونغ-مين عرضها بطبق لفائف الخضروات المقلية مع الرز “جِمباب” الذي يُشبه “ماكي السوشي” الياباني، وتتضمن مقادير هذا الطبق ورقتين من أعشاب البحر المجففة، و250 غراماً من الرز المطبوخ، وثلاث حبات فطر، وثلث جزرة، و40 غراماً من الثوم المعمّر، وملعقتين ونصف من صوص الصويا، وملعقتين من السكر البني، وقطعتين من مخلل الفجل، وأربع ورقات من الخس الروماني، وبيضيتين، وربع ملعقة من الملح، وملعقة ونصف من زيت السمسم والقليل من حبوب السمسم والفلفل الأسود.

Continue reading “الشارقة الدولي للكتاب 2023” يلبي ذائقة عُشاق المطبخ الكوري →

SIBF 2023: Video game-inspired film spawning a new generation of young readers in the UAE

Originally a series of nine video games, Five Nights At Freddy’s, was released in 2014 before its first paperback version was published in 2016 only to come back in vogue now

Sharjah, November 07, 2023

Books based on a nine-year-old video series later adapted into an American supernatural horror series have been very popular amongst the UAE’s young readers, who are taking home the entire series from the ongoing 42ndSharjah International Book Fair.

Continue reading SIBF 2023: Video game-inspired film spawning a new generation of young readers in the UAE →

خلال ندوة بـ”الشارقة الدولي للكتاب”

روائيون: كتابة الرواية تبدأ من التجربة والأدب يلعب دورًا في تشكيل المجتمعات

الشارقة، 07 نوفمبر 2023

اتفق عدد من الروائيين، خلال ندوة “دور الرواية في تشكيل المجتمع”، أقيمت ضمن فعاليات الدورة 42 من معرض الشارقة الدولي للكتاب، على أن كتابة الرواية تبدأ من واقع التجربة التي يعيشونها، مؤكدين أن للأدب دور كبير في تشكيل المجتمعات إذا استطاع الكاتب التأثير في المنظومة القيمية.

Continue reading روائيون: كتابة الرواية تبدأ من التجربة والأدب يلعب دورًا في تشكيل المجتمعات →

Sharjah International Book Fair 2023 strikes a melodious note with young talents

SIBF activities take attendees on an enthralling voyage into the world of violin

Sharjah, November 07, 2023

Learning and laughter filled the air at the Sharjah International Book Fair (2023) as children were introduced to the delicate art of violin playing at the kids activities corner.

Continue reading Sharjah International Book Fair 2023 strikes a melodious note with young talents →