خلال ورشة قدّمها الشيف ماهر طبشي
أسرار “الكيمتشي الكوري” تجذب اهتمام جمهور “الشارقة الدولي للكتاب”
الشارقة، 08 نوفمبر 2024،
اصطحب الشيف ماهر طبشي، المتخصص في المأكولات الصحية، جمهور معرض الشارقة الدولي للكتاب، في جولة للتعرف إلى أسرار وسحر المطبخ الكوري بنكهاته المميزة، لاسيما المأكولات الصحية التي تعزز المناعة وتدعم صحة الجهاز الهضمي ومنها “الكيمتشي الكوري”.

واستعرض طبشي في ورشة عمل تفاعلية أمام مجموعة من زوار المعرض، كيفية تحضير أكلة الكيمتشي الكوري (السحرية)، والتي يتم تحضيرها من الخضروات المُخمّرة، حيث طلب من الزوار تنفيذها عملياً أثناء الورشة، موضحاً أنها ليست مجرد أكلة مميزة لكنها أسلوب حياة ذو نمط صحي سليم.
Continue reading أسرار “الكيمتشي الكوري” تجذب اهتمام جمهور “الشارقة الدولي للكتاب”


