Indian food and flavours by chef Vicky Ratnani spice up Cookery Corner at SIBF 2022

Chef, author, TV host and culinary consultant Vicky Ratnani demonstrates how to cook three recipes from his new cookbook, Urban Desi, in a span of just one hour

Sharjah, November 05, 2022

Food lovers at the 41st Sharjah International Book Fair are being taken on exciting culinary adventures with celebrity chefs, bakers, nutritionists and food business experts showcasing everything from fusion cuisine and modernised adaptations to traditional and quick and easy preparations under the fair’s popular Cookery Corner programme at Expo Centre Sharjah.

‘Great editors help to create great authors,’ say expert panel at SIBF 2022

Award-winning panel at SIBF discusses the role of editors in guiding their writers to produce exemplary works

Sharjah, November 5, 2022

During the third day of the world’s largest publishing gathering — the 41st Sharjah International Book Fair (SIBF) — a forum was held to discuss the relationship between the author and the editor and lessons learned within the space.

“كم تشبهني”.. جلسة قرائية تثري تجربة الأطفال في “الشارقة الدولي للكتاب” 2022

الشارقة، 05 نوفمبر 2022،

أثرت الكاتبة اللبنانية سارة عبدالله تجربة الأطفال خلال الجلسة القرائية التي استضافها جناح “مجموعة كلمات” في فعاليات اليوم الثاني من الدورة الـ41 لـ”معرض الشارقة الدولي للكتاب”، من خلال قراءة كتابها “كم تشبهني”.

“أفتح عينيّ في سريري الدافئ، من شباكي، أرى الشمس تضحك لي…”، وتنساب كلمات كتاب “كم تشبهني” إلى مسامع الأطفال، وتتسلل إلى قلوبهم، راسمة البسمة على وجوههم، والنور في عيونهم اللامعة دهشة وترقّباً لمعرفة نهاية الحكاية، بكل ما في قلوبهم من فضول.

قدم خلال ساعة واحدة ثلاث وصفات من كتابه الأخير

الطاهي فيكي راتناني يرسم أطباقاً بنكهات هندية في “الشارقة الدولي للكتاب 2022”

الشارقة، 05 نوفمبر 2022،

يخوض عشّاق الطعام مغامرات مطبخيّة ممتعة مع مجموعة من أشهر الطهاة وخبراء التغذية، الذين يستعرضون مهاراتهم في الطهي بدءاً من الأطباق المبتكرة والتقنيات الحديثة، ووصولاً إلى الأطباق التقليدية السهلة وسريعة التحضير، في إطار برنامج ركن الطهي الذي ينظمه “معرض الشارقة الدولي للكتاب” في دورته الـ41، المقامة في مركز إكسبو الشارقة.